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C’est dans un superbe mas situé quasiment en plein centre de Montpellier que s’est déroulée la finale B de la dégustation des Grands Crus Classés de Bordeaux pour le millésime 2011. Merci à Régine et Francis pour votre hospitalité et pour l’organisation des activités touristiques qui ont encadrées cette merveilleuse finale.

Celle-ci a été précédée la veille d’une petite mise en bouche reprenant les mêmes principes (une mise en carafe en double aveugle) et mettant à l’honneur sept grands vins du monde (Italie, Hongrie, Afrique du Sud, Japon, plateau du Golan et États-Unis) et élaborés à partir d’un seul cépage bordelais : soit du Cabernet Franc, du Merlot ou du Cabernet Sauvignon. Paleo, Le Macchiole, Bolgheri, Italie, à base de Cabernet Franc a devancé de justesse Canon la Gaffelière, qui servait de référence pour cet exercice. A noter aussi les troisièmes places ex-aequo du Merlot Japonais (Solaris) et du Cabernet Sauvignon Sud Africain (Kanonkop).

Pour revenir à la finale B des Grands Crus Classés de Bordeaux, dix vins ont été sélectionnés. Il s’agissait des vainqueurs des huit finales d’appellation (Graves, Margaux, Médoc, Pauillac, Pomerol, St Emilion, St Estèphe et St Julien), ainsi que des seconds des appellations Pauillac et St Emilion. En voici la liste:

Canon la Gaffelière, Clerc Milon, Clos de l’Oratoire, Domaine de Chevalier, Duhart Milon, l’Evangile, Gruaud Larose, Lascombes, La Tour Carnet, Montrose

Voici les résultats pour les six premiers :

Château Lascombes, vainqueur de la finale d’appellation des Margaux, remporte brillamment cette dégustation à l’aveugle en combinant à la fois la complexité, la puissance et l’équilibre. A noter qu’il avait déjà gagné la finale d’appellation des Margaux pour le millésime 2008, sans toutefois réussir à se hisser dans les six premiers de la finale B 2008.

Les trois représentants de la rive droite (Appellations Pomerol et St Emilion) échouent au pied du podium et seul Canon la Gaffelière participera à la prochaine finale A, en compagnie en bien entendu d’Ausone, Cheval Blanc et Petrus.

Déjà en pleine concentration…

Une dégustation harmonieuse avec des vins se distinguant par leur profondeur, leur équilibre, leur élégance, et même … une certaine sagesse! A n’en pas douter, une belle sélection pour un millésime parfois jugé difficile.

Dans cette dégustation très homogène, les participants se sont aussi distingués par des écarts-types faibles. Et ce, sans que personne ne partage son avis sur la qualité respective des vins pendant la dégustation… Quelle gageure! Bravo en tout cas pour le sérieux de tous les participants.

La Cathédrale Saint Pierre de Maguelone : Une invitation à la méditation.

Cette dégustation s’est déroulée le 13 avril 2024 à Coti-Chiavari. Après le millésime 2015 dont la finale avait été remportée par la cuvée Amphore d’Yves Canarelli, le club continue son exploration des grands crus rouges de l’ile de beauté avec le millésime 2016.

Les grands vins de Corses sont difficiles à approvisionner dans les millésimes anciens, mais cette fois-ci, nous avons eu un peu plus de temps pour retrouver les plus grands vins en nous appuyant comme d’habitude sur les notes consolidées fournies par le site Wine-Searcher. Nous avons même pu organiser deux demi-finales avec respectivement les meilleurs challengers de la Corse du nord (“Cismonte“) et ceux de la Corse du sud (“Pumonte“). Malheureusement, nous n’avons pas pu ré-approvisionner le premier de chacune de ces demi finales, en l’occurrence Nos Petits Grains du Clos Marfisi (Patrimonio) et Tarra di Sognu, le tout nouveau vin d’Yves Canarelli en appellation régionale Bonifacio. Nous les avons remplacés par la Chiesa Nera du Clos Venturi, second des Cismonte, et Antica d’U Stiliccionu et la Cuvée Cardinal du Domaine Peraldi respectivement second et quatrième des Pumonte.

 

La finale A se résume à un match entre les deux appellations Grands Crus de Corse, Ajaccio et Patrimonio, arbitré par La Chiesa Nera de Clos Venturi (Ponte Leccia) et la cuvée Amphora d’Yves Canarelli (Figari).

Voici la liste des vins présentés:

• Antica, U Stiliccionu, Ajaccio
• Amphora, Clos Canarelli, Figari
• Carco, A-M. Arena, Patrimonio
• Chiesa Nera, Clos Venturi, Vin de Corse
• Cuvée Cardinal, Comte Peraldi, Ajaccio
• Granit, Vaccelli, Ajaccio
• Grotte di Sole, J-B. Arena, Patrimonio
• Kalliste, U Stiliccionu, Ajaccio
• Memoria, A-M. Arena, Patrimonio
• Ministre Impérial, Abbatucci, Ajaccio
• Monte Bianco, Abbatucci, Ajaccio
• Morta Maio, A. Arena, Patrimonio
• San Giovanni, A-M. Arena, Vin de France

Cette dégustation à l’aveugle est remportée par deux vins du Taravo, la vallée la plus au sud de l’appellation Ajaccio, en l’occurrence Antica de Sébastien Poly (le plus Bourguignon des viticulteurs Corses) et Granit de Gérard Courrèges. A noter qu’Antica ne “subi” pas d’élevage en barrique. La cuve en inox permet d’atteindre un autre niveau d’évolution et d’équilibre, sans perdre cependant, et c’est le plus étonnant en complexité ou en intensité.

Le Granit de Vaccelli et la cuvée Cardinal de Peraldi complètent le podium et s’inscrivent plus dans la lignée des grands crus de garde de l’appellation Ajaccio. La cuvée Amphora d’Yves Canarelli échoue cette fois-ci au pied du podium, tout en devançant le Monte Bianco et le Ministre Impérial de Jean-Charles Abbatucci.

Globalement et comme en 2015, les vins d’Ajaccio et de Figari, qui font la part belle au Sciaccarellu, le cépage emblématique de ces deux appellations devancent tous les autres vins. Les grands vins de Patrimonio, utilisant principalement le cépage Niellucciu, gagneront certainement à être conservés en cave quelques années de plus.

Une mention spéciale à Tarra di Sognu, le seul vin qui a réussi a devancé (de peu il est vrai) Antica lors de la demi finale Pumonte. Ce nouveau vin dans la “micro-appellation” Bonifaccio porte au sommet le cépage Carcaghjolu Neru qui se caractérise par une robe sombre et une très grande sapidité.

Asphodèles à la Punta San Petru – Au fond à gauche le Manteluccio, une montagne emblématique de la région d’Ajaccio

Barneville-Carteret est certainement un endroit idéal en France pour organiser en plein été une double dégustation d’anthologie. La fraîcheur de l’océan atlantique permet de rester dans des conditions de température et d’humidité stables pendant toute la durée d’une dégustation à l’aveugle, ce qui facilite grandement la tâche des dégustateurs. Merci à Perrine et Stéphane de nous avoir à nouveau si bien accueilli, et ce juste avant les vacances estivales!

Commençons par la première dégustation : Il s’agissait d’une verticale du fameux château Brane-Cantenac, de l’appellation Margaux et à n’en pas douter “le” vin favori de Daniel Lamare, fondateur du club d’œnologie.

Neuf millésimes sélectionnés de 1971 à 2011

Pourquoi ces millésimes? L’idée était de comparer des millésimes relativement “récents”, c’est à dire des vins jeunes ayant atteint un premier stade d’épanouissement contre certaines gloires du passé comme le millésime 1999 (vainqueur de la Finale A), le 1985 (2e de la Finale A) ou des millésimes qui nous ont “formés” au sein du club comme le 1971 ou le 1979.

Bien entendu, il est difficile de comparer des “adolescents” à des “sexagénaires”, sachant que l’intensité est un critère de choix pour classer des vins et que celle-ci baissera forcément avec l’age du flacon testé! Néanmoins au delà du plaisir trouvé à déguster tous ces vins incroyables, on pourra extraire des éléments de comparaison pertinent en classant simplement par exemple les vins par décennies.

Et voici les résultats:

Le millésime 2011 remporte assez largement cette dégustation. Déjà très fondu et équilibré, il brille par son intensité et sa fraicheur. Plus surprenant, il est talonné par 2006 et 2007, deux soit disant “petits millésimes” du nouveau siècle. 1985 arrive au pied du podium: Quelle classe, quelle finesse et quelle complexité! Mais il faut accepter le verdict d’une dégustation à l’aveugle. Le reste du classement est finalement assez logique avec les millésimes anciens qui ferment la marche. Mais quel plaisir avons-nous pris!

Petit moment de détente entre deux activités sportives et touristiques

Continuons avec la deuxième dégustation : Il s’agissait cette fois-ci de comparer les vainqueurs des dix finales A pour les millésimes les plus anciens, allant de 1964 à 1987. D’où le nom de “Super Finale”.

A nouveau, il est difficile de comparer des trentenaires à des quinquagénaires et il faut lire le tableau des résultats en tenant compte des différentes classes d’age, même si cette fois-ci l’écart est plus raisonnable puisque le vin le plus jeune a tout de même 35 ans!

Il n’est pas surprenant de retrouver trois vins des années 80 sur le podium de cette dégustation… mais qui aurait parier sur Château Mouton 1987 pour la dominer? On aurait plutôt imaginé retrouver des millésimes mieux côtés comme 1986, 1983 ou 1979. 1987 s’inscrit dans la malédiction des années en “7” pour les Bordeaux rouges: 1967, 1977, 1987, 1997, 2007… Cinq décennies boudées par les critiques. Heureusement, 2017 vient enfin rompre cette soit disant fatalité! 🙂

Dans ces conditions, retrouver Château Margaux 1977 au pied du podium est une vraie surprise. N’est-ce pas Robert Parker qui affirmait que “la vie était trop courte pour boire des Bordeaux du millésime 1977”? 🙂 Ceci étant dit, nous gardons un souvenir assez ennuyeux de la campagne de dégustation des millésimes 1977, avec une finale A pendant laquelle seuls Château Margaux et un certain Brane-Cantenac avaient vraiment sorti leur épingle du jeu.

A nouveau, une dégustation incroyable qui met à l’honneur les trois appellations phares de Bordeaux: Pauillac, St Emilion et Margaux. Il est vrai que l’appellation Pomerol n’était pas représenté puisque qu’aucun Pomerol n’a gagné une Finale A depuis la création du club.

Port Racine, le plus petit port de France. Un des joyaux du Cotentin, dans son écrin de verdure.

La finale A de la dégustation des Grands Crus Classés de Bordeaux pour le millésime 2008 s’est déroulée en avril 2023 à Montpellier, la ville où le soleil ne se couche jamais. Merci Régine et Francis pour votre accueil et pour une très belle visite guidée du centre historique de Montpellier.

Pour cette dégustation, les quatre premiers vins de la Finale B, en l’occurrence Le Bon Pasteur, Domaine de Chevalier, La Mondotte et La Tour Carnet ont été confrontés aux huit caciques des grands crus classés de Bordeaux:

Ausone, Cheval Blanc, Haut-Brion, Lafite, Latour, Margaux, Mouton Rothschild, Petrus

Voici les résultats des six premiers :

Pour la première fois dans l’histoire du club, le podium est composé uniquement de vins issus des qualifications. C’est une preuve du nivellement par le haut qui est en train de s’opérer à Bordeaux! Comme dans toutes les régions viticoles du monde, les nouvelles techniques de vinifications permettent de réduire l’écart entre les grands domaines et les plus petites exploitations. Et ce même pour un millésime difficile à Bordeaux comme 2008 où le début des récoltes, en particulier pour le cépage cabernet sauvignon, a plus souvent été subi que choisi.

Comme pour la finale B, les vins donnant la part belle au cépage merlot se sont très bien comportés. Avec une mention spéciale pour La Tour Carnet, qui offre un rapport qualité prix juste incroyable. Haut-Brion, tout en puissance, échoue au pied du podium, et gagnera certainement à être conservé en cave plus longtemps. Il est suivi par Château Lafite, qui malgré une grande proportion de Cabernet Sauvignon, a séduit par son étonnante rondeur et son harmonie.

A noter que La Tour Carnet finit en fait premier ex aequo aux points, mais se retrouve en deuxième position compte tenu de l’écart type plus important sur les notes des dégustateurs. Il en va de même pour Petrus qui, après le millésime 1998, rentre à nouveau dans les six premiers de la Finale A.

Visite au Domaine Aigues Belles, une valeur montante de l’appellation Pic Saint Loup

La finale B de la dégustation des Grands Crus Classés de Bordeaux pour le millésime 2008 s’est déroulée en octobre 2022 dans le cadre magnifique du lac d’Annecy. Merci Ella et Jean-Philippe pour votre accueil à Veyrier du Lac et bravo pour l’organisation de toutes ces activités sportives et touristiques autour de cette superbe finale.

Onze vins ont été sélectionnés pour cette dégustation:

Le Bon Pasteur, Domaine de Chevalier, Grand Puy Lacoste, Issan, La Mondotte, Larcis Ducasse, Lascombes, La Tour Carnet, Léoville las Cases, Phélan Ségur et Pichon Baron

Voici les résultats des six premiers :

Pour la première dans l’histoire du club, un Haut-Médoc, en l’occurrence le Château La Tour Carnet, emporte une finale B!

En dehors de ce surprenant vainqueur, cette finale a vu une nette domination de la rive droite avec des vins à la fois plus aromatiques, gras et souples. Il semblerait que les conditions climatiques de ce millésimes ait favorisé le développement et l’épanouissement du cépage Merlot, très présent dans les appellations Saint-Emilion et surtout Pomerol. La Tour Carnet, quoique situé très près de l’appellation Saint-Julien, se caractérise aussi par des proportions dignes d’un vin de la rive droite avec ses 54% de Merlot et 46% de Cabernet Sauvignon, ce qui peut expliquer sa grande performance. Nous verrons si cette analyse est confirmée pendant la finale A.

Au global, il s’agissait d’une très belle dégustation où même les derniers classés pouvaient ravir les palais les plus difficiles!

Cette finale s’est déroulée le 9 juillet 2022 chez Pascale et Luc et voici la liste des vins qui ont été présentés:

• Clerc Milon
• Haut-Bages Libéral
• Haut-Batailley
• Lynch Bages
• Pichon Baron
• Grand Puy Lacoste
• Duhart Milon
• Pontet Canet

Malheureusement, Pichon Comtesse n’a pas pu être approvisionné à temps sur ce millésime et c’est Grand Puy Lacoste, une des meilleurs “second couteau” de l’appellation qui s’impose en force et en équilibre devant un tiercé composé d’Haut-Bages Libéral, Clerc Milon et Pichon Baron. Haut-Bages Libéral dénote par ses arômes d’agrumes et son charme très “Margalais”. Pichon Baron possède certainement le plus gros potentiel de garde de la dégustation, dont voici les résultats:

Cette dégustation s’est déroulée le 25 juin 2022 à Coti-Chiavari. Une fois n’est pas coutume, le club se détourne des Grands Crus Classés de Bordeaux pour jeter son dévolu sur les grands vins rouges de Kallisté, l’ile de beauté.

Les grands vins de Corses sont particulièrement difficiles à approvisionner dans les millésimes anciens et 2015 n’échappe pas à la règle! C’était donc une véritable gageure d’arriver à présenter les précieux flacons suivants:

• Amphore, Clos Canarelli, Figari
• Chiesa Nera, Clos Venturi, Vin de Corse
• Clos Venturi, Domain Vico, Vin de Corse
• Cuvée Cardinal, Comte Peraldi, Ajaccio
• Kalliste, U Stiliccionu, Ajaccio
• Granit, Vaccelli, Ajaccio
• Grotte di Sole, J-B. Arena, Patrimonio
• Memoria, A-M. Arena, Patrimonio
• Monte Bianco, Abbatucci, Ajaccio
• Oriu, Domaine de Torraccia, Porto Vecchio
• Rouge, Clos Canarelli, Figari
• YL E Croce, Yves Leccia, Patrimonio

Aucun vin des appellations Calvi et Sartène n’ont pu être présentés et nous ferons mieux pour les prochains millésimes! Les deux appellations “grands crus”, Ajaccio et Patrimonio, sont cependant bien représentés.

Cette dégustation à l’aveugle est remportée assez facilement par la cuvée Amphore d’Yves Canarelli, devançant le Monte Bianco de Jean Charles Abbatucci. La cuvée Amphore se caractérise par une grande élégance et un équilibre parfait alors que Monte Bianco détonne par sa puissance aromatique et sa longueur en bouche impressionnante. Globalement, les vins d’Ajaccio et de Figari, qui font la part belle au Sciaccarellu, le cépage emblématique de ces deux appellations devancent tous les autres vins. Les grands vins de Patrimonio, utilisant principalement le cépage Nielluccio, gagneront certainement à être conservés en cave quelques années de plus.

Cette finale d’appellation s’est tenu à la mi-mai en région Parisienne.

Voici la liste des vins qui étaient en lice:

• Calon Ségur
• Capbern Gasqueton
• Cos d’Estournel
• Cos Labory
• Haut-Marbuzet
• Lafon-Rochet
• Ormes de Pez
• Phélan Ségur
• Montrose

Cette finale d’appellation est marquée par la victoire surprise de Phélan Ségur, qui nous a ravi par sa sapidité et sa longueur en bouche, cette dernière étant ponctuée par un bel équilibre final. Les Châteaux Calon Ségur et Lafon-Rochet viennent compléter le podium d’une dégustation à la fois technique (par sa variété) et de belle facture. Petite déception cependant pour les châteaux Montrose et Cos d’Estournel qui gagneront certainement à être conservés bien plus longtemps en cave.

Voici les résultats de la dégustation à l’aveugle:

Cette finale s’est déroulée fin avril 2022 à Sucy en Brie.

Voici la liste des onze vins testés:

• Beau-Séjour Bécot
• Canon
• Clos Fourtet
• Figeac
• Fonplégeade
• La Gaffelière
• Les Grandes Murailles
• Larcis Ducasse
• Pavie Macquin
• La Mondotte
• Troplong Mondot

Cette merveilleuse finale d’appellation a été dominée par La Mondotte, un véritable “avion de chasse”, tellement il dénote par sa puissance et son “gras” par rapport aux autres vins dégustés. Larcis Ducasse est un très bon second. Avec Les Grandes Murailles et Fonplégeade, ce sont certainement les meilleurs rapports qualité-prix de la dégustation, dont voici les résultats:

Cette finale s’est déroulée le 19 mars 2022 chez Pascale et Luc, à Sucy en Brie. Une date aussi marquée par le grand chelem de l’équipe de France de Rugby, consécutif à une belle victoire contre l’équipe d’Angleterre!

Voici la liste des dix vins testés:

• Bouscaut
• Chapelle de la Mission Haut Brion
• Domaine de Chevalier
• Fieuzal
• Grand vin de Reignac
• Haut Bailly
• Latour Martillac
• Malartic La Gravière
• Pape Clément
• Smith Haut Lafitte

Domaine de chevalier remporte assez facilement cette très belle finale d’appellation où nous avons pris beaucoup de plaisir. Au nez, il se caractérise par une belle expression de fruits rouges, complétée en bouche par une grande sapidité et une longueur exceptionnelle. Les Châteaux Pape Clément et Malartic la Gravière viennent parfaire le podium.

Voici les résultats de la dégustation: